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无锡西点培训|西点培训地点|斯勒供
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更新时间：2016-07-27
产品型号：
产品品牌：
产品分类：上海商务服务相关 > 上海教育、培训
发布企业：滨湖区斯勒艺术培训工作室
发布 IP：
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详细介绍
无锡西点培训|西点培训地点|斯勒供 课程名称：西点培训 培训地点：江苏省无锡市 第一部分 基础知识 工具，设备，原料（认识，选择，购买渠道等） ? 第二部分 烘烤制作 不同种类的蛋糕的底胚，酱料的制作。 各种状态的识别（打发的状态，搅拌的状态，膨发的状态，烤制的状态，搅拌的手法等等） ? 第三部分 装饰技巧 ?巧克力调温，巧克力插片，巧克力淋面，巧克力喷砂，巧克力转印，各色西点淋面制作等多种技巧 第四部分 具体作品 百香果慕斯 覆盆子慕斯 金沙布雷杯 车轮泡芙 欧培拉 黑金慕斯 红丝绒 焦糖核桃磅蛋糕 马卡龙 蒙布朗 抹茶芝士慕斯 柠檬挞 闪电泡芙 修女泡芙 芒果慕斯 最后作品15款，涉及配方数十款，让每个人都会灵活运用甜点的诀窍和手法技巧，而自己也能演变出多款法式产品 固定电话：0510-66880503 在线QQ：13182771971 联系方式：13182771971 公司网址：www.0510cake.com
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主营项目：烘培培训|蛋糕培训|翻糖蛋糕培训|裱花培训
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