韩式裱花培训韩式裱花培训班韩式裱花培训学校斯勒供

学校：www.0510cake.com

联系人：陆老师

手机:13182771971

微信：13182771971

座机：051066880503

声明：宝贝详述图片为上课实拍，违者必究
课程名称：翻糖蛋糕课程（预约报名送翻糖工具一套）
适合人群：兴趣者，创业者，在职者（零基础可学）
上课时间：12天

上课人数：5人小班

教学目标：教授学员方法，能够独立完成作品，且能自行创作其他作品

学承诺：包教包会学不会免费继续学习（可签教学合同）

教学特色：

1.5人小班制更细致
2.提供住宿外地学员的方便
3.人手一份器具材料，不分组，单独操作（翻糖学员赠送工具，上课都是使用自己的工具，上完课自行带走）
4.包教包会
5.课程更新免费学习
6.创业辅助
7.课后交流解答群组

官方网站：http://www.0510cake.com

上课地点：江苏省无锡市滨湖区独月路1号大箕山商业广场3楼3047-3048（国梅中医院对面） 

 

第一部分 基础知识

工具，设备，原料（认识，选择，购买渠道等

第二部分 烘烤制作

1.翻糖蛋糕用到的内胚的烤制。（海绵，磅蛋糕）

2.糖霜的制作

3.奶油霜的制作

4.蛋糕棒棒糖的制作

5.翻糖膏的制作

6.各种状态的识别（打发的状态，搅拌的状态，膨发的状态，烤制的状态，搅拌的手法等等）

  

第三部分 英式糖花

英式糖花部分：花卉（玫瑰花，卷玫瑰，雏菊，百合花，康乃馨，马蹄莲，水仙花，蝴蝶兰，卡特兰，毛茛，扶桑花，牡丹花，豌豆花，绣球花等）赠送花卉制作流程图完成花卉蛋糕作品

第四部分 美式卡通人偶

第五部分 异型蛋糕

第六部分 糖霜饼干

第七部分 细节处理部分

1.翻糖蛋糕花边的制作：珍珠，麻绳，玫瑰花边，裙摆，缎面，蝴蝶结等常用花边

2.蕾丝印花部分：蛋糕印花花纹，纸杯蛋糕印花花纹

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