西点烘焙培训班西点烘焙培训西点烘焙培训学校斯勒供

西点烘焙培训班西点烘焙培训西点烘焙培训学校斯勒供

学校：www.0510cake.com

联系人：陆老师

手机:13182771971

微信：13182771971

座机：051066880503

课程名称：面包课程

人群：对面包工艺热爱的兴趣者，创业者，相关行业从事者

总课时：两天（每天八个小时）
上课人数：6人小班
教学目标：教授学员方法，能够独立完成作品，且能自行创作其他作品
教学承诺：包教包会，学不会免费继续学习（可签教学合同）

教学特色：
1.5人小班制更细致
2.提供住宿外地学员的方便
3.包教包会
4.课程更新免费学习
5.创业辅助
6.课后交流解答群组
联系人：陆老师
手机，微信，QQ都是13182771971
官方网站：www.0510cake.com

第一部分
市面不同种类面包的介绍，构成，材料选择，区别。
目的：让学员了解面包的成分，区别。

第二部分
不同种类面包的工艺区别（中种，汤种，直接法）
目的：让学员了解不同种类面包的工艺以及优缺点讲解

第三部分
面团的制作（手揉，机打都进行操作）
目的：让学员更加了解学员面团的制作过程以及详细注意点。

第四部分
教授面包的整形技巧
目的：教授学员面包整形技巧，做出更多花式的面包

第五部分
完成作品：
北海道牛奶吐司
台式甜面包
和风茶园蜜豆面包
黑麦蔓越莓核桃软欧
巧葡软欧
巧克力核桃软欧

西点烘焙培训班西点烘焙培训西点烘焙培训学校斯勒供

学校：www.0510cake.com

联系人：陆老师

手机:13182771971

微信：13182771971

座机：051066880503